Description
Shiboritate, da Iiyama Shuzo, é um sake recém-prensado da nova temporada, lançado no inverno imediatamente após a fermentação e prensagem do arroz, sem envelhecimento. A ausência de envelhecimento preserva um caráter vibrante e vivo, com acidez brilhante e uma efervescência jovial que reflete a imediaticidade da colheita. Os invernos frios do norte de Nagano fornecem as condições ideais para a fermentação cuidadosa a baixa temperatura que molda este lançamento sazonal.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Imai Shuzoten Co.,Ltd
Nagano
Ate hoje, a filosofia de 'sake orientado ao sabor' e mantida com afinco. A producao se limita a Honjozo, Junmai e Ginjo.
Est.1691
BrandWakamidori
Address62 Kojima Nagano Nagano
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