senkoma junmai hiyaorosi

Sake junmai exclusivo de outono. Aroma pleno e agradável, com textura suave e encorpada. Riqueza pronunciada que permite apreciar plenamente o sabor do arroz. O hiyaoroshi é o sake prensado e armazenado no inverno, engarrafado no outono quando a temperatura interna e externa se igualam. O vigor do sake novo se dissipa, dando lugar a um sabor suavemente amadurecido. Uma recomendação especial para o outono profundo.