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Senkoma Honjozo

🍶
Description

O Senkoma Honjozo utiliza arroz Ginpuu polido a 60%, produzido pela Senkoma na região de Shirakawa, em Fukushima. O Ginpuu é um arroz para sake desenvolvido em Hokkaido, com caráter firme e limpo, que acrescenta uma personalidade distintiva de grão de origem nórdica a este honjozo de Fukushima.

Specifications
CategoryHonjozo
RegionFukushima
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Senkoma Shuzo Co.,Ltd

Fukushima
Em Shirakawa, onde a atmosfera da cidade do castelo ainda persiste, existe esta destilaria. Com um toji local que ama sua terra natal, o sake é produzido com cuidado e dedicação, sempre em busca do sabor ideal.
Est.1924
BrandSenkoma
Address15-1 Senbu Shirakawa Fukushima

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine