A fragrância de flor transparente e límpida, como a de Kyoho e La France, é elegante. No momento em que toca a boca, desenvolve um mundo complexo com sabores delicados e ao mesmo tempo densos e contraditórios. A textura sedosa e suave, combinada com a espessura elaborada, apresenta o sabor único de três variedades repletas de personalidade. A "dignidade" do Yamada Nishiki, a "selvageria" feminina do Kamenoo e a "força" masculina do Omachi. O sabor reluzente é uma obra-prima digna do topo.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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