Description
As variedades de arroz Hattan Nishiki e Shin Senbon, ambas originárias de Hiroshima, são polidas a 72% neste sake nama-chozo. Pasteurizado uma única vez após armazenamento a frio, preserva um caráter fresco ao lado do umami amadurecido pelo qual o Hattan Nishiki é reconhecido.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Miyake Honten Co.,Ltd
Hiroshima
A Miyake Main Store possui uma kura em Kure City, Prefeitura de Hiroshima. Com 150 anos de história, superou os desafios da guerra e segue produzindo sake com inovação cultural e tecnológica.
Est.1856
BrandSempuku
Address9-10 Honori Kure Hiroshima
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
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