O arroz novo colhido no outono é elaborado com cuidado, e o sake resultante é engarrafado diretamente após a prensagem. O aroma frutado e o sabor fresco, que só podem ser apreciados numa kuura, são exclusivos do sake recém-prensado. Sirva gelado ou com gelo, sem aquecer. Produto de edição limitada de inverno.
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