🍶
Description
Uma joia que harmoniza o aroma exuberante com o sabor macio, elaborada fazendo pleno uso das técnicas tradicionais da casa.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Wakura Shuzo Co.,LTd
Chiba
Fundada no 7º ano do período Meiji. A marca 'Seisen' foi nomeada porque o sake era preparado com água cristalina que brotava como uma fonte, extraída por escavação ao estilo Kazusa. Sob o lema de 'ser fiel ao básico' e 'não poupar tempo', a cervejaria busca produzir um sake generoso que realce o sabor dos pratos sem se impor demais. Conectar a cultura do sake 'japonês' ao futuro é o desejo da Wizo Sake Brewery.
Est.1874
BrandSeisen
Address1 Takeoka Futtsu Chiba
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine