Descrição
Um novo sabor de sake junmai caracterizado pela acidez refrescante de leveduras produtoras de ácido málico.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoChiba · Chiba Junmai →
ProdutorWakura Shuzo Co.,LTd
MarcaSeisen
ArrozFusa no Mai, Fusa Kogane
Teor alcoólico15%
Grau de polimento62%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Wakura Shuzo Co.,LTd
Chiba
Fundada no 7º ano do período Meiji. A marca 'Seisen' foi nomeada porque o sake era preparado com água cristalina que brotava como uma fonte, extraída por escavação ao estilo Kazusa. Sob o lema de 'ser fiel ao básico' e 'não poupar tempo', a cervejaria busca produzir um sake generoso que realce o sabor dos pratos sem se impor demais. Conectar a cultura do sake 'japonês' ao futuro é o desejo da Wizo Sake Brewery.
Fundada em1874
MarcaSeisen
Endereço1 Takeoka Futtsu Chiba
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