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Descrição
O arroz antigo Kodaimai confere a este nama sake nigori ativo sua coloração característica, proporcionando uma aparência visualmente marcante aliada à carbonatação viva de uma prensagem não pasteurizada e não filtrada. Elaborado em Tochigi em uma tradição onde o arroz local domina os ingredientes, é um estilo sazonal e festivo com frescor natural.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoTochigi · Tochigi Junmai →
ProdutorWatanabesahei Shoten Co.,Ltd
ArrozAncient Rice
Teor alcoólico14.5%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Watanabesahei Shoten Co.,Ltd
Tochigi
Desde a fundacao no ano 13 de Tempo (1842), a cervejaria extrai a agua famosa e cristalina do sopé de uma montanha. Alem disso, adota como principio que 'o sake puro de arroz fermentado e o verdadeiro sake local' e foca em sua producao. Aproximadamente 90% do volume produzido e 'Sake Junmai'.
Fundada em1842
MarcaSeikai
Endereço450 Imaichi Nikko Tochigi
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