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Junmaijozoshu Matsutaro

🍶
Description

Polido a 60% com uma composição honjozo tradicional, este sake de consumo diário da região de Nikko traz uma doçura suave de grão, acidez moderada e um final seco rápido que se presta bem ao serviço quente. Com mais de 90% da produção da cervejaria em elaboração de arroz puro, até a linha honjozo reflete a abordagem limpa e harmoniosa com os alimentos da casa.

Specifications
CategoryHonjozo
RegionTochigi
ABV15%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Watanabesahei Shoten Co.,Ltd

Tochigi
Desde a fundacao no ano 13 de Tempo (1842), a cervejaria extrai a agua famosa e cristalina do sopé de uma montanha. Alem disso, adota como principio que 'o sake puro de arroz fermentado e o verdadeiro sake local' e foca em sua producao. Aproximadamente 90% do volume produzido e 'Sake Junmai'.
Est.1842
BrandSeikai
Address450 Imaichi Nikko Tochigi

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine