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Descrição
Sake de produção limitada, elaborado uma vez a cada cinco anos desde o ano produtivo de 2015. Junmai Ginjo feito com o arroz considerado o rei do sake, que não é utilizado nos produtos regulares. Em especial, o sake nama é raro pela janela de venda restrita. Os anos de venda são 2016, 2021 e 2026.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoYamanashi
ProdutorTakenoi Shuzo Co.,Ltd
MarcaSAYKOH
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico17%
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Takenoi Shuzo Co.,Ltd
Yamanashi
Localizada em Hokuto, Yamanashi, cercada pela rica natureza de Yatsugatake, a cervejaria usa agua subterranea que brota do sopé da montanha. O arroz para sake vem das melhores variedades do pais, e a fermentacao utiliza principalmente o fermento da Universidade de Agricultura de Tokyo.
Fundada em1865
MarcaSeiko
Endereço1450 Minowa Takane Town Hokuto Yamanashi
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