Descrição
Maturado durante o verão e lançado como hiyaoroshi, este Saykoh Junmai Genshu usa Miyama Nishiki com 65 % de polimento, oferecendo paladar redondo e encorpado com rico umami de arroz outonal.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoYamanashi
ProdutorTakenoi Shuzo Co.,Ltd
MarcaSAYKOH
ArrozMiyama Nishiki
Teor alcoólico17%
Grau de polimento65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Takenoi Shuzo Co.,Ltd
Yamanashi
Localizada em Hokuto, Yamanashi, cercada pela rica natureza de Yatsugatake, a cervejaria usa agua subterranea que brota do sopé da montanha. O arroz para sake vem das melhores variedades do pais, e a fermentacao utiliza principalmente o fermento da Universidade de Agricultura de Tokyo.
Fundada em1865
MarcaSeiko
Endereço1450 Minowa Takane Town Hokuto Yamanashi
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