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Descrição
Sasanoshizuku Daiginjo da Houmeishuzou, em Tanba-Sasayama, Hyogo, recebe seu nome das gotas de água nas folhas de bambu, uma imagem que evoca a delicadeza e o refinamento esperados de um daiginjo altamente polido. Este formato de 1,8 litro oferece um volume generoso da expressão ginjo premium da cervejaria, com arroz polido além de 50% e fermentação lenta e controlada produzindo os aromáticos florais e frutados marcantes da classe daiginjo. O ar frio das montanhas de Tanba-Sasayama e a água limpa sustentam a pureza e a elegância deste sake.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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