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Descrição
Junmai yamahai elaborado com Yamada Nishiki cultivado em Nanto, polido a 60%, na Sanshoraku Shuzo em Gokayama, Toyama. O método yamahai desenvolve uma acidez lática bem definida aliada a profundo umami de arroz; notas de banana e lichia no aroma dão lugar a um paladar doce e pleno, com acabamento limpo e estruturado. Medalha de ouro no IWC 2019.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoToyama
ProdutorSanshouraku Shuzo Co.,Ltd
MarcaSanshoraku
Teor alcoólico16%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Sanshouraku Shuzo Co.,Ltd
Toyama
Queremos que as pessoas riam enquanto bebem. Esse é nosso desejo. Queremos que todos bebam e se divirtam, curtindo as refeições com amigos, família e pessoas queridas.
Fundada em1880
MarcaSanshouraku
Endereço678 Kaminashi Nanto Toyama
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