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Descrição
Arroz Omachi moído até 40% e extraído da nascente Omachi no Reisen, uma fonte hídrica designada na região de Okayama, constituem a base deste junmai daiginjo. O grande shinpaku da variedade Omachi e sua alta absorção de água resultam em um sake com profundidade pronunciada e umami duradouro.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoOkayama
ProdutorMuromachishuzou KK
MarcaSakuramuromachi
ArrozOmachi
Grau de polimento40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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