Omachi e Akebono são mesclados e polidos até 65% para este kinsen honjozo da Muromachishuzou em Akaiwa, Okayama. O Omachi acrescenta complexidade rústica ao perfil seco karakuchi, com base na fundação da kura em 1688 e em conquistas consecutivas no Monde Selection.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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