O arroz Akebono polido a 65% produz este honjozo seco da Muromachishuzou em Akaiwa, Prefeitura de Okayama. O rótulo Ginsen é a expressão de categoria padrão da cervejaria, fermentada na tradição de Okayama com Akebono cultivado localmente.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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