🍶
Description
Com levedura enraizada na antiga cervejaria, é um sake tradicional reelaborado com arroz da Planície Ashigara, em estilo honjozo.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Seto Shuzoten Co.,Ltd
Kanagawa
A Seto Sake Brewery foi fundada no primeiro ano do período Keio (1865), em Kaiseicho, prefeitura de Kanagawa. A produção própria foi suspensa em 1980, mas retomada em 2018. Foi a bela paisagem rural de Kaiseicho que motivou o reinício, com arrozais que expressam as estações, o murmúrio dos canais e antigas casas com telhado de palha. A reflexão sobre que tipo de sake poderia nascer dessa paisagem que tranquiliza o coração das pessoas levou à reconstrução da cervejaria.
Est.1865
BrandSakatanishiki
Address17 Kanaijima Kaisei Ashigara Kanagawa
More from this Brewery
No reviews yet. Be the first to review!
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine