Harubaru

🍶

Description

Um sake leve e saboroso que convida o coração às memórias de dias distantes. Junmai Ginjo elaborado com levedura Kumamoto e arroz Omachi. A levedura Kumamoto inclui as variedades KA1 e KA4; este sake utiliza a ortodoxa KA1, resultando em uma impressão mais luminosa e ampla que a Associação 9.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionKanagawa

BrewerySeto Shuzoten Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Seto Shuzoten Co.,Ltd

Kanagawa

A Seto Sake Brewery foi fundada no primeiro ano do período Keio (1865), em Kaiseicho, prefeitura de Kanagawa. A produção própria foi suspensa em 1980, mas retomada em 2018. Foi a bela paisagem rural de Kaiseicho que motivou o reinício, com arrozais que expressam as estações, o murmúrio dos canais e antigas casas com telhado de palha. A reflexão sobre que tipo de sake poderia nascer dessa paisagem que tranquiliza o coração das pessoas levou à reconstrução da cervejaria.

Est.1865

BrandSakatanishiki

Address17 Kanaijima Kaisei Ashigara Kanagawa

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★