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Description
Ryusei Bangaihin Sononoichi é um lançamento de blend limitado da Fujii Shuzo em Takehara, Hiroshima, combinando sake de múltiplas categorias de prensagem, incluindo junmai daiginjo e junmai ginjo, sem especificar uma variedade fixa de arroz ou taxa de polimento. A cervejaria, fundada em 1863 na Aki no Little Kyoto de Hiroshima, é conhecida pela produção exclusiva em junmai, com acidez em camadas, profundidade de sabor e final limpo.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
FUJII SHUZOU Co., Ltd
Hiroshima
Em 1863, a primeira geração, Zenchichi, ancestral do período Edo, escolheu Takehara, abençoada com água de alta qualidade, como terra propícia para a produção de sake e iniciou o negócio. Takehara é uma cidade pitoresca que enfrenta o calmo mar de Setouchi e prosperou com a indústria do sal. Também conhecida como 'Aki no Kokyo', possui uma bela paisagem urbana com antiga arquitetura japonesa. Os santuários e templos históricos permanecem como sempre foram. Takehara é uma terra abençoada com água fresca, ainda usando água subterrânea como torneira, e construiu uma rica cultura alimentar com os abundantes frutos do mar.
BrandRyusei
Address3-4-14 Honmachi Takehara Hiroshima
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