Sake com perfil semelhante a vinho, produzido com 100% de uvas silvestres Hida Takayama Sanpu Nobuno. No momento de beber, o aroma das uvas silvestres penetra suavemente o nariz. A produção é limitada a quantidades extremamente pequenas devido à raridade das uvas silvestres utilizadas. Aprecie o sabor requintado das uvas e sua doçura.
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