🍶
Description
O sabor suave se expande por toda a boca. Um sake com entrada e descida agradáveis.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Fujinoi Shuzo Co.,Ltd
Nigata
A cervejaria pratica a filosofia de 'produção de sake a partir do cultivo do arroz', trabalhando em parceria com agricultores locais para cultivar arroz melhor, com 100% do arroz proveniente da prefeitura de Niigata. Localizada na latitude 38 graus norte, em Fujitsukahama, cercada por belas florestas de pinheiros e pelas ondas agitadas do Mar do Japão, existe o 'Poço Fuji', que há muito tempo abastece a região. Desse ambiente nasceu o sake 'Fujinoi'. Os resultados incluem vários Prêmios Ouro, incluindo o prêmio máximo na Avaliação de Sake do Escritório Tributário de Kanto-Shin-Etsu.
Est.1886
BrandFujinoi
Address1335 Fujitsukahama Shibata Niigata
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
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🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
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4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
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5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
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7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
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8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
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