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Descrição
O Yamada Nishiki é polido a 40% para este daiginjo de topo de linha de uma cervejaria em Kiyosu, Aichi, fermentado lentamente em baixas temperaturas para desenvolver um paladar ligeiramente seco com aroma ginjo suave e frutado. Chamado Rakuen Enjyu, que significa paraíso e longevidade, é o sake premium principal da cervejaria.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoAichi · Aichi Daiginjo →
ProdutorKiyosuzakura Brewery Corp
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico15%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Kiyosuzakura Brewery Corp
Aichi
Fundada em 1853, fabrica e comercializa sake, shochu, vinho e vinho de ameixa em Kiyosu, na Planície de Nobi, Prefeitura de Aichi, local histórico de Nobunaga Oda e das cerejeiras do Rio Gojo.
Fundada em1853
MarcaKiyosujounobunaga
Endereço1692 Kiyosu Kiyosu Aichi
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