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Tatenokawa Junmai Daiginjo Phoenix Sparkling

🍶
Description

O terceiro lançamento da série "Sake x Music" da Tatenokawa. Este sake espumante foi criado para comemorar o 20.º aniversário de formação da banda PHOENIX. Seguindo os dois primeiros lançamentos, é um junmai daiginjo elaborado em colaboração com o PHOENIX, com sincera gratidão pelas atividades de divulgação do sake de Kuroda. Espumante suave e confortável, com doçura e acidez harmoniosamente equilibradas. O gás mais suave foi considerado para os membros da banda que não apreciam muito sake muito gaseificado. A garrafa impressa pode ser reutilizada como vaso ou para outras finalidades após o consumo. Os membros do PHOENIX doaram parte das vendas à Cruz Vermelha Japonesa.

Specifications
RegionYamagata
ABV15%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

TATENOKAWA, Inc.

Yamagata
Fundada em 1832, esta é a primeira destilaria do Reino Ginjo de Yamagata a produzir integralmente Junmai Daiginjo. Herdando a tradição, vai além dos limites do sake e enfrenta novos desafios com ousadia, liderando a era como uma marca que cria cenas gastronômicas luxuosas.
Est.1832
BrandTatenokawa
AddressYamagata Sakata Yamabata 27

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine