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Descrição
Ozenoyukidoke Junkara Junmai é um junmai seco, polido a 60%, da Ryujin Shuzo em Gunma, cujo nome remete ao degelo das terras altas de Oze. O perfil junkara (puro e seco) é obtido por fermentação completa, resultando em um final limpo e bem definido.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoGunma · Gunma Junmai →
ProdutorRyujin Shuzo Co Ltd
MarcaOzenoyukidoke
Teor alcoólico15%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Ryujin Shuzo Co Ltd
Gunma
Busca uma qualidade de sake que realce a personalidade do arroz e permita apreciar seu sabor original.
MarcaOzenoyukidoke
Endereço7-13 Nishihonmachi Tatebayashi Gunma
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