O método kimoto confere a este tokubetsu junmai de Asahikawa uma base de ácido láctico desenvolvida naturalmente, produzindo um sake seco e profundamente aromático, com maior corpo e profundidade em comparação com equivalentes de fermento padrão. O serviço gelado realça a secura limpa; o aquecimento amplifica o umami do arroz e arredonda a textura.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiPrice information is only available in Japan.
Dec 27, 2023, 12:04 AM
