Yamada Nishiki polido a 60% dá origem a este ginjo da Yatsushika Shuzo, em Oita, comercializado com o rótulo Onsen-ken (Prefeitura das Fontes Termais) como presente regional. O ginjo é elaborado com água de nascente da montanha Kuju e reflete o estilo limpo e seco da cervejaria.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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