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Description
Junmai Ginjo muroka (não filtrado) de verão da Kitamura Shuzo em Nara, sob o rótulo 'Onibiko' (princesa demônio), elaborado no estilo karakuchi (seco) para refrescância em dias quentes. O processamento não filtrado preserva a textura natural e os compostos de sabor da fermentação, resultando em um ginjo sazonal seco, expressivo e estruturalmente rico.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kitamurashuzo Co.,Ltd
Nara
A cervejaria fica ao pe das flores de cerejeira e da historica Yoshinozan. O desejo e continuar fazendo sake delicioso, com o lema de ser um sake que nao se esgota ao ser bebido.
Est.1788
BrandShoujou
Address172-1 Kami-shi Yoshino Yoshino Nara
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Pairings
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
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Chawanmushi
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