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Description
Okagesama Daiginjo Kinshojushoshu da Ino Shuzo em Mie é um daiginjo premiado com ouro em competição, representando a mais alta conquista técnica da cervejaria. O daiginjo requer arroz polido a pelo menos 50%, e as versões voltadas para competições são elaboradas com precisão excepcional no manejo de leveduras e no controle de temperatura. A conexão da marca Okagesama com a cultura do Santuário de Ise adiciona um senso de reverência e artesanato a esta expressão premium.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Iseman Co.,Ltd
Mie
Na cidade de Ise, prefeitura de Mie, onde fica o Santuário de Ise, a cervejaria produz sake e shochu locais utilizando a água subterrânea do Isuzugawa, rio de águas cristalinas que atravessa os terrenos do santuário.
Est.1949
BrandOkagesama
Address77-2 Uji Nakano Ise Mie
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Pairings
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Simmered Fish
Japanese