Oimidori Tenkanokarakuchi da Ino Shuzo em Mie se traduz aproximadamente como verde vigoroso, o sabor seco sob o céu, enfatizando um caráter arrojadamente seco. O sake da Prefeitura de Mie se beneficia da água limpa da Península de Kii e do acesso a arroz de sake de qualidade. Esta expressão é elaborada para quem aprecia um estilo limpo e seco, com final assertivo adequado à culinária de frutos do mar de Mie.
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