🍶
Description
Elaborado com arroz novo e engarrafado logo após a prensagem, é o primeiro saque da temporada. Por não passar por tratamento térmico nem filtração, preserva aroma e sabor frescos.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Ono Shuzo Co.,Ltd
Hiroshima
Os ingredientes principais vêm do próprio arrozal do proprietário, e as tradições de produção são preservadas e passadas adiante pelo próprio Mori durante o processo de preparo.
Est.1967
BrandOigame
Address47 Kurasako Kitahiroshima Yamagata Hiroshima
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine