Possui uma acidez afiada e seca sem cansar o paladar, com uma riqueza encorpada que agrega profundidade ao sabor. Bem gelado, o corte é ainda mais preciso e o sabor se torna mais limpo. Aquecido, o sabor se intensifica e ganha uma textura mais plena. O perfil muda de acordo com a temperatura de serviço.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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