Oban Genshu

🍶

Description

Arroz de produção geral polido a 58% é utilizado neste genshu honjozo da Nishimoto Shuzo, na Prefeitura de Ehime. Engarrafado sem adição de água, na força alcoólica natural da fermentação, o formato genshu entrega sabores mais concentrados do que a versão diluída padrão.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionEhime

BreweryNishimoto Shuzo Co.,Ltd

ABV17%

Polish Ratio58%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Nishimoto Shuzo Co.,Ltd

Ehime

Todos os sakes são produzidos pelo método Honjozo, sem adição de açúcar, e mesmo os rótulos comuns atendem aos requisitos de Ginjo com polimento de arroz a 58%. O orgulhoso 'tiger tail' apresenta polimento a 38%, superando o índice de qualidade do Daiginjo padrão. O presidente utiliza exclusivamente Yamada Nishiki especial proveniente da Prefeitura de Hyogo, demonstrando compromisso absoluto com a qualidade dos ingredientes.

Est.1772

BrandToranoo

Address855 Miyano Shimoshita Mima Uwajima Ehime

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★