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Description
Nishikisekai Josen é um sake de mesa premium da Takeuchi Shuzojo, na cidade de Hofu, Yamaguchi, fundada em 1909 e utilizando 100% de arroz da Prefeitura de Yamaguchi desde 1995. O grau Josen (seleção superior) representa o padrão de qualidade da cervejaria, elaborado com a água natural pura do sistema subterrâneo do rio Saba.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Co.,Ltd Takeuchi Syuzojo
Yamaguchi
A Takeuchi Sake Brewery esta localizada ao pe do mais antigo Santuario Tenmangu do Japao (Santuario Hofu Tenmangu), sendo uma destilaria tradicional. Utiliza 100% de arroz de cultivo contratado nas cidades de Hofu e Yamaguchi, buscando produzir um sake de qualidade.
Est.1909
BrandNishikisekai
Address2-9-5 1000 Day Hofu Yamaguchi
More from this Brewery
Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine