🍶
Description
Muito apreciado por fãs de nigori e por mulheres. Um estilo leve, levemente adocicado e acessível, que pode ser curtido tanto no verão quanto no inverno.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Kitazenshoten Co.,Ltd
Fukui
Imajo e uma das areas com maior queda de neve de Fukui. Usando a melhor agua de nascente suave da regiao, arroz de sake cuidadosamente selecionado e um processo de fabricacao sincero e dedicado, a cervejaria produz sake com profundo cuidado artesanal.
Est.1716
BrandHijirinomiyo
Address81-3 Imasho Minami-Echizen Nanjo Fukui
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine