🍶
Description
Por ser filtrado de forma grosseira, com o moromi retendo os sólidos do arroz, é possível apreciar plenamente a textura característica e o sabor do arroz. Destaca-se pela suavidade do arroz e pela acidez mellow. Não é muito espesso nem muito doce, sendo muito fácil de beber.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Morita Co., Ltd
Aichi
Desde sua fundação em 1665, a destilaria segue técnicas tradicionais em Morita, cidade de Tokoname, Prefeitura de Aichi, com o espírito de 'trabalhar com frutos e conectar pessoas através do negócio'.
Est.1665
BrandNenohimatsu
Address1-7-34 Sakae Naka -ku Nagoya -shi Aichi
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine