Este sake da Chikushinohomare Shuzo, em Fukuoka, tem arroz e taxa de polimento não divulgados, representando a amplitude da linha de produtos da destilaria.
Fundada há mais de 30 anos na era Meiji, a cervejaria herdou a alma e as técnicas do fundador. Utilizando arroz sake e água locais, com vapor no koshiki de madeira, mantém o sabor e a riqueza do artesanato tradicional.
