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Sparkling sake

Nagaragawa Sparkling Nigorinama

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Nagaragawa Sparkling Nigorinama - Sparkling sake sake de Komachi Shuzo Co.,Ltd, Gifu
Description

Apesar de ser um nigori sake, a carbonatação natural formada dentro da garrafa proporciona uma experiência refrescante e agradável. O sparkling original Nagara River pode ser apreciado ainda mais gelado, graças ao perfil seco. (Sake cru requer refrigeração) Atenção ao abrir: não agite antes de abrir. Como abrir: 1. Abra a tampa levemente até ouvir o som do gás escapando e mantenha-a assim. 2. Logo após, o conteúdo subirá pelo fundo, então feche a tampa imediatamente. 3. Repita os passos 1 e 2 até que o conteúdo não transborde mais pela boca da garrafa. Quando o conteúdo se estabilizar, retire a tampa e aproveite.

Specifications
CategorySparkling sake
RegionGifu
ABV17%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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Komachi Shuzo Co.,Ltd

Gifu
Fundada em 1894, com mais de cem anos de história na terra de Kaibara. Atualmente é uma destilaria local onde o mestre cervejeiro, quinta geração, conduz toda a produção. Com foco na fermentação completa por meio de técnicas tradicionais, é produzido um sake de 'sabor reconfortante' que realça ao máximo o aroma do arroz em uma destilaria que ressoa com 'música natural'. Essa 'música natural' que ecoa no armazém é considerada indispensável para a produção da Komachi Sake Brewery, como se fosse um dos ingredientes da receita.
Est.1894
BrandNagaragawa
Address2-15 Souhara Ibuki Gifu Gifu Gifu
📖 Sake Guides

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine