Mutsunishiki

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Descrição

Sake desenvolvido para harmonizar com o sushi especialidade de Kuroishi, pensado para acompanhar sashimi e a culinária japonesa em geral.

Especificações

CategoriaJunmai

RegiãoAomori · Aomori Junmai →

ProdutorNarumijozoten Co.,Ltd

ArrozMutsu Nishiki

SMV+6

Acidez1.3

Teor alcoólico17%

Grau de polimento60%

Perfil de sabor

Sutil

Aromático

Leve

Encorpado

Doce

Seco

Pouca acidez

Muita acidez

Aroma e corpo estimados a partir da categoria e do polimento. SMV e acidez são valores publicados.

Apresentação da produtora

黒石産の寿司専米で日本酒を作りました。刺身・和食に合うコンセプトの商品。

Texto original da produtora, em japonês.

Tipo de saquêWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Onde comprar

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Narumijozoten Co.,Ltd

Aomori

A cervejaria utiliza principalmente arroz para sake local (variedades como Hana Fubuki, Hanazakari e outros). O lema e usar principalmente o fermento desenvolvido pela prefeitura de Aomori. A limpeza rigorosa do armazem e prioridade, pois manchas sao inimigas do sake de qualidade. O sake e produzido com base no conceito de paz e bem-estar para todos.

Fundada em1806

MarcaInamuraya

EndereçoNakamachi Kuroishi Aomori

📖 Sake Guides

How to drink sake Best sake for beginners All sake guides →

Harmonizações

Tipos de pratos

Derivado do SMV e da acidez publicados.

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★