Musashi Shinkame Kamenoo

O uso do arroz Kamenoo na produção foi retomado pela primeira vez em cerca de 30 anos, desde meados da década de 1990, e revivido sob o rótulo Musashi Shinkame a partir da produção de 2018. O sake se destaca pela acidez pronunciada e pela densidade de sabor que não são encontradas nos demais produtos da linha.