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Other

Kuromatsuokina Morimoto Vintage Sake1998

🍶
Description

Kuromatsuokina Morimoto Vintage Sake 1998 é um koshu de longa maturação de Iga, Prefeitura de Mie, preservado por mais de duas décadas. Décadas de envelhecimento em adega desenvolvem notas oxidativas complexas, doçura suave e um umami concentrado bastante distinto de um sake recém-produzido.

Specifications
CategoryOther
RegionMie
ABV19%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Morimoto Senuemon & Co.

Mie
Fundada no primeiro ano da era Kosa (1844), com sede em Tsu e uma cervejaria em Iga. O nome 'Okina' foi dado ao sake como um convite às divindades, com orações por colheitas abundantes, paz nacional, longevidade e prosperidade. Produzido com a água suave de Iga e o arroz da região.
Est.1844
BrandKuromatsuokina
Address3342 Ueno Fukui Iga Mie

Check-In & Reviews (1)

Jeff Hill's avatar

Jeff Hill

May 31, 2025, 7:15 PM

Rating stars
3.00
Drinks like small ABV alcohol.
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine