Moriizumi é a marca principal da menor destilaria de sake de Miyagi, situada em Iwadeyama, conhecida por um estilo encorpado e tradicional, incomum entre os produtores regionais. Não há dados disponíveis sobre a variedade de arroz ou o grau de polimento desta expressão, além do caráter geral da destilaria de riqueza de umami e doçura natural.
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