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Description
Moriizumi é a marca principal da menor destilaria de sake de Miyagi, situada em Iwadeyama, conhecida por um estilo encorpado e tradicional, incomum entre os produtores regionais. Não há dados disponíveis sobre a variedade de arroz ou o grau de polimento desta expressão, além do caráter geral da destilaria de riqueza de umami e doçura natural.
Specifications
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Moritamishuzoten
Miyagi
No Monte Iwade, abençoada com água, a Moriizumi preserva em silêncio o estilo tradicional de produção de sake.
Est.1883
BrandMoriizumi
Address15 Iwadeyama Kamikawahara Osaki Miyagi
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Pairings
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
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Shabu-shabu
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Mixed Hot Pot
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Chawanmushi
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Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
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Saikyo-zuke Fish
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