Da menor destilaria de sake da Prefeitura de Miyagi, localizada na área de Iwadeyama em Osaki, este produto não se enquadra nas categorias de classificação padrão. A destilaria privilegia perfis ricos e levemente adocicados, em contraste com o estilo seco e leve mais comum em Miyagi, aproveitando a água de poço ultramole com dureza de apenas 2 a 3 graus.
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