Mansakunohana Junmai Ginjo Ichidohiiregenshu MK-X

Série MK com koji branco e acidez adocicada. Este sake desafia o sabor completamente diferente dos produtos habituais da cervejaria. Contém koji branco, o koji utilizado no shochu, caracterizado por um ácido cítrico agradável e um aroma adocicado semelhante a banana. Utilizando o ingrediente original "Hinomaru" como arroz, o resultado é um sake de sabor complexo com a interação entre acidez e umami. Sabor primoroso com koji branco parcial, mesclando ácido cítrico e doçura.