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Description
Mizutoriki Daisansho Miyamanishiki Junmai Ginjo é o terceiro lançamento da série Mizutoriki da Kakuboshi, produzido na Prefeitura de Miyagi com arroz Miyamanishiki e sem adição de álcool. A classificação junmai ginjo exige polimento a 60% ou menos, permitindo que o caráter natural do Miyamanishiki se expresse com aromáticos florais e frutados no clima frio de Miyagi.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kakuboshi Co.,Ltd
Miyagi
A Kinmonryougoku produz um sake que caminha junto com a comunidade local, em um lugar onde as pessoas se reúnem.
Est.1906
BrandKinmonryougoku
Address2-1-9 Uomachi Kesennuma Miyagi
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine