Description
Junmai ginjo estilo nigori produzido com Yamada Nishiki, elaborado em uma cervejaria de Fukuoka com longa tradição de uso de arroz local e produção em pequenos lotes. A apresentação turva e não filtrada captura a textura e a doçura do moromi bruto, carregando as notas frutadas de uma fermentação ginjo.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Mizuhogiku Shuzo Co.,Ltd
Fukuoka
Localizada em Chikuho, Fukuoka, a cervejaria utiliza arroz cultivado localmente e adota uma abordagem sincera e cuidadosa em toda a produção.
Est.1868
BrandMizuhogiku
Address375 Tendo Iizuka Fukuoka
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
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★★★★★
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🥉
Dashimaki Tamago
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★★★★★
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4
Nikujaga
Japanese
★★★★★
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5
Yakitori (Salt)
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★★★★★
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6
Oden
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★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
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★★★★★
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8
Nabeyaki Udon
Japanese
★★★★★
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