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Description
Daiginjo elaborado com Yamada Nishiki polido a 40%, produzido em uma kura de Mie fundada em 1846 que utiliza água subterrânea da cordilheira Suzuka. Premiado com um Trophy no International Wine Challenge e medalha de ouro no Monde Selection, apresenta notas aromáticas de melão, abacaxi e morango, com um paladar suave e mineral.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Miyazaki Honten Co.,Ltd
Mie
Fundada no 3º ano de Hikari (1846). É a maior fabricante integral de bebidas alcoólicas de Mie, produzindo sake, shochu (Kototsu), licores sintéticos, mirin e outros.
Est.1846
BrandMiyanoyuki
Address972 Minami Gomizuka Yokkaichi Mie
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Pairings
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese