Sake de mesa seco produzido em uma kura de Mie fundada em 1846, utilizando arroz Iga de origem local e água pura da cordilheira Suzuka. A produção em pequenos lotes, adotada em toda a linha a partir de 2017, traz maior atenção a cada fermentação, resultando em um caráter limpo e harmonioso com os pratos.
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