Um sake encorpado e fácil de beber da linha Misonotake, elaborado com aproximadamente 40% de sake kimoto para manter um sabor rico e consistente ao longo do tempo.
Uma cervejaria de patrimonio cultural nacional ao longo do antigo caminho Nakasendo. Contra as tendencias da epoca, o metodo de producao tradicional e mantido com calma e cuidado.
