Misonotake Karakuti é um sake seco elaborado com arroz cultivado em Nagano e polido a 70%, da Takeshige Honke Shuzo na região de Saku, Nagano. A marca Misonotake (Bambu do Jardim) reflete o orgulho histórico da cervejaria no district de Minami-Saku, rico em sake, onde o ar frio das montanhas e a água da nascente de Tateshina definem o caráter limpo e seco.
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